美肌に良い料理レシピの紹介。
 

Site Map
美肌クリニック
美肌クリニック

美肌-肌に良い-料理-調理-栄養-レシピ

 トップページクッキング・レシピくずし豆腐のサラダ仕立て
レッツ!レーザー脱毛
乾燥肌克服チェックポイント
本当の美白レッスン
よくある皮膚病豆知識
ニキビ撲滅プロジェクト
賢い皮膚科選び通信講座
小じわ・たるみ対策マニュアル
最新サプリメント・ニュース
皮膚科ドクターの美容医療体験記
Q&A掲示板
ビューティー・レッスン
サイエンス・ラボ
アンチエイジング研究最前線
クッキング・レシピ
 
 
東京のレーザー脱毛-南青山スキンケアクリニック
 
クッキング・レシピ

くずし豆腐のサラダ仕立て

材料(4 〜5人分)

もめん豆腐・・・・・・・・・・・・・ 大1丁
アジの干物・・・・・・・・・・・・・ 1尾
高菜漬・・・・・・・・・・・・・ 1/2株
きゅうり・・・・・・・・・・・・・ 2本
ラディッシュ・・・・・・・・・・・・・ 1把
レモン汁・・・・・・・・・・・・・ 1/2個分
ごま油・・・・・・・・・・・・・ 大さじ1と少々
醤油・・・・・・・・・・・・・ 大さじ2
ごま・・・・・・・・・・・・・ 大さじ2
青じその葉・・・・・・・・・・・・・ 10枚
みょうが・・・・・・・・・・・・・3個

  1. 豆腐は重石をして水気を切っておく。高菜漬けはみじん切りにする。
    青じそ、みょうがは千切り、きゅうりとラディッシュは小口切りにする。

  2. アジは魚焼きグリルなどでこんがりと焼き、身を大きめにほぐす。
    フライパンにごま油少々を熱し、高菜漬けを炒める。

  3. ボウルに豆腐を手で大きめにほぐしながら入れ、
    アジ、レモン汁、きゅうり、高菜を加えてざっくりと混ぜる。

  4. ごま油と醤油を加えて混ぜ、ラディッシュ、みょうが、青じその葉を混ぜ合わせる。

  5. ごまを振り、器に盛り付ける。


サラダの写真

豆腐

良質のたんぱく質を多く含み消化されたアミノ酸はコラーゲンの 材料となって美肌を作ります。
大豆には女性ホルモンに似た作用の 「大豆イソフラボン」が豊富で、
女性を美しくする食品としても 有名です。

あじ
たんぱく質・脂質・ビタミンがバランスよく含まれ カルシウムも豊富。
青魚に多く含まれるEPAやDHAは、 血液をサラサラにするため美肌作りには欠かせません。

Acco’s Cooking Recipe

 

copyright(c) 2004 美肌クリニック. All Rights Reserved.